Saucisson cuit au vin rouge
Note pour le lecteur : avant, je mangeais un tout petit peu de viande, et j’ai publié seulement 2 recettes de viande sur ce blog. La blanquette de veau et celle-ci. Maintenant, je suis végétarienne donc c’est fini ! 🙂 …
Catégorie Viande
La fondue Vigneronne
Voici une recette que je souhaite partager, plutôt pour donner l’idée que pour réellement donner la recette car c’est vraiment la chose la plus simple de l’univers. Nous avions tenté une fondue vigneronne pour le nouvel an parce que c’était…
Electro – blanquette de veau.
Edit du 24 février 2024 Maintenant que je ne mange plus de viande, je fais de la blanquette vegan ! La recette du 17 mai 2012 Total hasard. Babeth venait manger, j’étais au marché, mon petit producteur bio trop sympa…
La VRAIE Carbonara, et autres réflexions sur le lardon.
Les pâtes à la carbonara, c’est trop bon, et c’est sans crème! (Oui c’est une hérésie, que dis-je, une TRAHISON à ma Bresse ma patrie…) Super simple. Il faut compter entre 80 et 100g de pâtes par personnes (selon l’appétit),…