Cream cheese maison (fromage à tartiner) au thermomix

Dans mes gros dilemmes d’écolo, il y a entre autres le fait d’acheter du « cream cheese », du fromage à tartiner type Philadelphia, ou St Môret. J’ADORE le cream cheese, en particulier au petit déjeuner (ça me rappelle le Canada, les « bagel with cream cheese »), mais c’est toujours trop d’emballages plastique, trop de produits dont on […]

Que faire avec de la faisselle ? 8 idées de recettes à base de faisselle (de vache ou de chèvre !)

Dans ma super AMAP, j’ai des faisselles de chèvre. Parce que j’aime bien manger du fromage blanc de temps en temps, surtout l’été au petit dej’ avec des fruits frais. Mais parfois, je ne mange pas de dessert, et je me retrouve avec 4 grandes faisselles qui trainent et qui finissent par être trop fortes […]

Gateau à la carotte et à la betterave (Beetroot carrot cake)

 Vous connaissez le fameux « Carrot Cake » américain ? Aujourd’hui, j’ai essayé de le faire à la carotte et à la betterave. Parce que la betterave est proche de la carotte, c’est une racine et elle est aussi très sucrée. La différence c’est qu’elle a un goût un peu plus prononcé.  Alors à la place des […]

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