![[Idée de plat] Quiche à la ratatouille](https://revolutiondanslacuisine.tangee.fr/wp-content/uploads/2023/07/quiche-aux-restes-de-ratatouille-600x338.jpg)
C’est une recette ma foi très simple pour cuisiner une ratatouille. Si vous en avez fait une marmite gigantesque avec les légumes du jardin ou de l’AMAP, que vous en avez marre de manger de la ratatouille et du riz depuis 3 repas et que vous avez déjà tapé dans google « Que faire avec des […]
Spaghetti au chou fleur super rapide et vegan
J’avais ce reste de chou fleur cuit dans mon frigo, et en même temps j’avais très envie de manger des spaghetti. À la base, ça ne me paraissait pas forcément le meilleur match mais j’ai tapé « spaghetti chou fleur » dans google et j’ai trouvé plein de recettes. Comme souvent, il y avait un peu trop […]
Navets caramélisés tout simples
Les navets nouveaux, c’est quand même chouette (avec le temps qui passe, j’ai appris à les aimer !) Et un des bons petits kiffs du printemps, c’est de les glacer (ou caraméliser). C’est vraiment hyper simple, ça cuit tout seul il n’y a rien à faire. Pour cette jolie petite poêlée qu’on voit en photo, […]
[Idée de plat] Spaghetti au pesto et à la fêta rôtie
![[Idée de plat] Spaghetti au pesto et à la fêta rôtie](https://revolutiondanslacuisine.tangee.fr/wp-content/uploads/2023/04/IMG_20230401_130903-600x338.jpg)
J’appelle ça une « idée de plat » parce que ce n’est pas une recette à proprement parler. J’ai juste mis des trucs ensemble et ça marchait bien alors je partage l’idée. La fêta rôtie Je l’ai mise dans un petit plat au four avec un filet d’huile d’olive et de l’origan. Environ 200°, le […]
Tarte betterave-fêta
Encore une idée pour la betterave ! Je sais pas pourquoi je cherche tout le temps de nouvelles idées, je devrais faire une catégorie betterave. 💕 Bon, ce qui est sûr, c’est que la betterave c’est beau (j’adore la cuisiner juste pour ça) mais pas toujours facile à accommoder, à cuisiner, et je crois que […]
Nuggets de seitan trop simple {Vegan}
Ce midi j’avais une grosse salade à manger, mais j’avais envie d’accompagner ça d’un truc un peu cool. Comme je me suis fait un gros batch de Seitan il y a quelques semaines, je l’ai coupé en morceaux et congelé, donc c’est hyper simple d’en sortir un peu au dernier moment (le seitan décongèle assez […]
Tarte potimarron et bleu
C’était une simple petite recette de restes qui finalement s’est révélée excellente. J’avais cuit tout mon potimarron au four avec quelques épices pour faire cette superbe recette de Potimarron aux épices et aux pois-chiches mais il m’en restait beaucoup et je n’avais pas très envie de remanger exactement la même chose. Et puis il y […]
Gratin de pâtes tout simple au bouillon de légumes {Vegan}
Aujourd’hui j’ai encore fait des restes ! 😅 C’est en train de devenir une passion, trouver des trucs cools à faire avec les restes, quelqu’ils soient. Cette fois, c’était le reste de Bortsch végétarien. On en a mangé 2 fois en soupe, et après il en restait une grosse portion que j’avais un peu la […]
Bortsch végétarien (Soupe de betteraves)
Voilà encore une recette autour de laquelle je tourne depuis fort longtemps. Parce que dans notre panier d’AMAP, on a très régulièrement des betteraves (pour ne pas dire toutes les semaines ou presque de l’hiver) . Et globalement que je manquais de références pour manger des betteraves. Je manquais d’habitudes, de réflexes, les betteraves en général […]