Croutons à l’ail maison !
J’ai toujours adoré les croutons dans la salade. Et ça fait des années que je n’en ai pas mangé, parce que je refuse de les acheter !Mais j’avais pas encore pris le temps de les faire moi-même.Je me suis enfin…
Catégorie Les entrées
Idées samoussas ! (Épinards-fêta / Panais-chèvre)
Les samoussas, c’est simple, c’est bon, et ça convient aussi bien pour l’apéro que pour le tuper-lunch du lendemain midi au travail.D’abord, musique. Ça motive pour se mettre à la cuisine. Ce week-end j’ai testé 2 recettes avec les restes…
Gaspacho de petits-pois au basilic {Vegan}
L’été, je suis toujours à la recherche de Gaspacho sans concombre. L’an dernier je faisais du gaspacho de tomates sans concombre (parce que je HAIS le concombre) et là j’ai trouvé les petits-pois ! On a l’habitude de mettre plutôt…
Rouleaux aux épinards, fromage et graines de tournesol
Je crois qu’avec cette recette, nous sommes à 100% dans le concept : « J’invente avec ce qu’il reste dans mon frigo ». En l’occurence, c’était : Des tonnes d’épinards (2 semaines de panier d’AMAP avec plein d’épinards dedans). Un vieux morceau…
La salade magique [chou, carottes, radis noir, sauce sucrée-salée]
Cette salade est trop bien. Archi simple, mais la sauce est tout bonnement incroyable, et ce petit mélange de saveur est parfait. Je me suis inspirée de plusieurs recettes venant de My New Roots, un blog assez génial que je…
Carpaccio de betteraves crues
Pour Noël, on m’a offert ce magnifique vinaigre parfumé au Kalamansi (ainsi qu’un autre parfumé à la framboise et au poivre de tasmanie et qui est une tuerie totale) et j’ai donc improvisé cette petite recette de carpaccio de betterave. Pour…
Madeleines à la moutarde de cassis et aux échalotes
Encore une petite recette élaborée à partir d’un des produits de mon super colis d’anniversaire du Point Gourmet : la moutarde au cassis ! J’avais juste envie de faire des madeleines depuis ce matin, et je me suis dit que…
Salade pour célébrer la fin de l’été [avec du vinaigre à la tomate]
C’est un autre morceau de mon cadeau d’anniv en provenance du Point Gourmet : le vinaigre de tomates ! Alors hop, une petite salade vite préparée avant de retourner en visite… Le tout servi dans un joli plat marocain pour…
Sorbet à la tomate !
C’était délicieux !!Je n’ai pas pris de photo parce que ce n’était pas super bien présenté, mais la recette était simplissime et vraiment trop top. Il vous faut une grosse tomate par personne, mais des vraies tomates du jardin, genre…