Glace au Roquefort !
Cette recette était avant toute chose un défi, j’attendais une demande en mariage en retour que je n’ai pas eu, je suis très déçue. Mais bon, comme la glace était un véritable DÉ-LICE, je m’en remets assez vite.Par contre, je…
Catégorie Apéro
Muffins fêta, basilic, pignons, raisins secs [Sans Gluten]
Excellentissime recette sans gluten trouvée au hasard sur le net, pile poile avec les 2 seules farines dont je dispose à la maison : farine de riz et farine de pois chiche. Je cite mes sources (quand même). Voici donc…
Tartines de fanes de radis
Parfait pour l’apéro ou l’entrée, des petites tartines très simples à faire, et qui vous permettent d’utiliser vos fanes de radis au lieu de les jeter ! Faites fondre les fanes de radis à la poêle dans de l’huile d’olive,…
Le HOUMOUS !
ÇAYYYÉÉÉÉÉÉÉÉ !!!! J’avais essayé plusieurs fois de faire du houmous maison, puisque tout le monde me disait sans arrêt : « Le houmous! Faciiile… »Alors j’avais regardé des recettes, et ça avait toujours été assez pourri. Trop sec, trop aïllé, trop citronné…
La panisse ! (Pate de pois-chiche à griller)
La panisse c’est un truc que j’achetais de temps en temps, mais qui ne se trouve qu’en magasin bio. Sauf qu’à 3 ptits pois, ils en avaient pas. Et quand je leur ai demandé si ils pouvaient s’en procurer, Raphaël…
Tapenade maison !
En voilà encore une petite chose de l’apéro qu’on se sent obligé d’acheter, alors que c’est si simple (et si rapide) à faire soi-même! Il vous faut :– 200g d’olives– 50 d’amandes mondées (sans la peau) > Astuce pour enlever…
Gaspacho de tomate sans concombre
En général, je ne suis pas trop difficile en cuisine. Je mange vraiment de tout.Mais il y a une chose que je ne peux avaler sous AUCUN prétexte, c’est le concombre. Si on me sert une salade dans laquelle il…
Caviar d’aubergine maison !
Photo by Charles Deluvio on Unsplash Parfait pour les petits apéros de l’été. 1. Couper une grosse aubergine en gros morceaux. Cuire à l’eau2. Bien égoutter l’aubergine. Moi j’ai carrément pressé un peu à la fourchette dans la passoire pour…
Graines d’apéro !
Ceux qui me connaissent savent que chez moi, l’apéro c’est sacré. Parce que c’est toujours une bonne occase pour bien boire et préparer des trucs cools à grignotter, mais surtout parce que c’est un moment de convivialité incontournable. J’adore prendre…