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| Photo by Charles Deluvio on Unsplash |
Parfait pour les petits apéros de l’été.
1. Couper une grosse aubergine en gros morceaux. Cuire à l’eau
2. Bien égoutter l’aubergine. Moi j’ai carrément pressé un peu à la fourchette dans la passoire pour que l’eau parte bien.
3. Mettre dans un mixer l’aubergine, une gousse d’ail, de l’huile d’olive.
C’est tout.
OH YEAH!
À déguster sur du pain grillé avec une bonne petite bière et de la bonne musique. My Brightest Diamond par exemple. 🙂
(Découverte sur scène pendant la première partie de Bon Iver, c’était génial!)
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Ajout du 13/08/12 :
Record de visibilité battu sur ce post ! Bravo vous êtes plus de 1000 à avoir vu cette recette. Maintenant je veux savoir si c’était bon, si vous avez changé la recette, ce que vous en pensez, tout ça quoi !
Allez HOP! Maintenant c’est dans les commentaires que ça se passe !
(Moi perso je crois après réflexion, consultation de la fratrie et re-dégustation qu’il manquait un peu de sel…)