Soirée couleurs #2 : l’assiette tricolore!

Voici l’assiette composée de gnocchis colorés d’un côté avec de la betterave, de l’autre avec des épinards, et la sauce curcuma les couleurs, super simple : faire cuire la betterave ou les épinards à l’eau (en assez petite quantité, pour…

Gnocchi maison!

J’ai supprimé mon ancienne recette que je ne trouvais pas vraiment satisfaisante, je la réactualise après diverses tentatives. Maintenant, ça marche et c’est BON! La base des gnocchis est donc TRÈS simple. – De la purée– De la farine– De…

Betterave #1 : Gnocchis de betterave

Ce soir c’était la soirée betteraves!!J’avais envie de tester toutes les recettes que j’avais trouvé, finalement j’en ai choisi 2. Les gnocchis à la betterave, et les betteraves caramélisées au balsamique. Résultat: Les gnocchis étaient dégueus mais je sais quelle…

La simplissime fondue de poireaux

Ce matin au marché, il faisait pluie et moche mais tout le monde était sympa et faisait des blagues. Et donc je me dis que sur les blogs culinaires, on trouve toujours des recettes incroyablement sophistiquées, et c’est vrai que…