Risotto à la courge
Le risotto est un des premiers plats que j’ai appris à cuisiner. J’adorais quand ma mère nous cuisinait son fameux risotto à la courgette et à la saussisse, et je me souviens avoir appris assez rapidement à le faire aussi.…
Clem
Velouté de Poireaux
Voici une recette simplissime et délicieuse, je n’ai pas arrêté d’en faire depuis le début de l’hiver! En quantité, il faut compter une gros poireau et une grosse patate pour 2 personnes.Hier soir nous étions 4, j’avais 3 poireaux moyens…
October: Pumpkin month.
En octobre, c’est le temps des pumpkin pies! Et pour notre crémaillère-anniversaire, j’ai aussi testé le pumpkin-cheesecake. Je dois vous avouer que je n’ai gouté ni l’un ni l’autre car j’étais très enrhubée, j’avais le dez bouché et par conséquent,…
Samoussas!
Encore une bonne trouvaille, facile, à faire avec ce que l’on a dans son frigo! Donc c’est très simple, il faut préparer une sorte de farce pour garnir les samoussas.Moi j’avais des stecks hachés, des haricots verts (que j’avais congelé…
La panna cotta!
Une bonne solution pour éviter d’acheter trop de desserts tout prêts dans les supermarchés… Parce que les supermarchés c’est nul, parce que les pots à jeter c’est nul, parce que les desserts c’est trop cher… La panna cotta maison!! Je…
Neeext
Next soup: Velouté de Chou-fleur. Un oignonUne patate (une grosse patate ou 2 petites)Un chou-fleur Faire cuire le tout dans de l’eau (presque recouvrir le tout…)MixerAjouter de la muscade et une cuiller de crème fraiche. JOIE!
La soupe quoi!
Ça va bientôt être l’hiver, il est temps de se remettre à faire des soupes.Petit essai ce soir avec des tomates qu’il restait dans mon frigo et qu’il fallait vraiment finir. – Faire revenir un petit oignon dans de l’huile…
Les rouleaux de printemps
J’ai testé les rouleaux de printemps! Pour tout vous dire, c’est vrai que c’est un tout petit peu long, mais en réalité très simple. Alors j’ai regardé sur internet pour savoir ce qu’il fallait mettre dedans et il y a…
La mousse au choc’
La mousse au chocolat, c’est le dessert hyper rapide à faire, et qui fait toujours plaisir à tout le monde. Il y a 10 minutes avec mes colocs:– Hey les enfants j’ai une surprise pour vous au fond du frigo…–…