Velouté pommes – panais
Là c’est un peu la crise du légumes, j’en ai plein mon frigo et mercredi je récupère le nouveau panier… du coup, il faut que je me grouille pour cuisiner ce qu’il me reste, histoire d’avoir plein de petits plats…
Catégorie Légumes
Carottes rôties au miel et au cumin
Le nouveau panier de légumes arrive ce soir, il faut terminer les carottes avant le nouvel arrivage ! Donc la petite recette ultra simple, ultra rapide, et délicieuse : Découper les carottes en batonnets Émincer une échalotte Mélanger une cuillère…
Crumble de blettes
C’est la saison des crumbles!!Enfin pour moi ça l’est. Mon anniversaire est en octobre, et quand j’étais petite, le crumble aux pommes de ma maman était mon dessert préféré. Donc en octobre, je mangeais des crumbles. Cette fois, il fallait…
Salade pour célébrer la fin de l’été [avec du vinaigre à la tomate]
C’est un autre morceau de mon cadeau d’anniv en provenance du Point Gourmet : le vinaigre de tomates ! Alors hop, une petite salade vite préparée avant de retourner en visite… Le tout servi dans un joli plat marocain pour…
Sorbet à la tomate !
C’était délicieux !!Je n’ai pas pris de photo parce que ce n’était pas super bien présenté, mais la recette était simplissime et vraiment trop top. Il vous faut une grosse tomate par personne, mais des vraies tomates du jardin, genre…
Tartines de fanes de radis
Parfait pour l’apéro ou l’entrée, des petites tartines très simples à faire, et qui vous permettent d’utiliser vos fanes de radis au lieu de les jeter ! Faites fondre les fanes de radis à la poêle dans de l’huile d’olive,…
Pesto de Roquette !
Dans une époque lointaine, je voyageais toutes les semaines en Italie ou en Angleterre. Je faisais des petits allers-retours, toutes les semaines. Souvent à Londres, à Rome, et parfois, plus rarement, à Florence. Et là, c’était le bonheur total.Un jour,…
Soupe Butternut lentilles épices.
C’était la tentative de dimanche soir. Pas motivée, la flemme, super envie d’aller dormir, mais des repas à préparer pour la semaine et une courge butternut en train de pourrir. Donc j’ai balancé dans une grande casserole d’eau tout ce…
Purée de choux de Bruxelles !
On avait des choux de Bruxelles, mais j’avais pas trop envie de les faire à la poële. Un peu trop banal, un peu trop comme quand on était enfants et qu’on aimait pas ça… Donc on a fait une petite…