Catégorie  Plats salés

Carottes caramélisées

La deuxième recette qui est une totale tuerie vient de la kitchounette. C’est vrai que les carottes moi aussi j’épuise vite les possibilités. Pourtant j’adore ça. Alors j’en mange beaucoup crues (rapées avec vinaigrette, rapée avec yaourt, ou juste comme…

Electro – blanquette de veau.

Edit du 24 février 2024 Maintenant que je ne mange plus de viande, je fais de la blanquette vegan ! La recette du 17 mai 2012 Total hasard. Babeth venait manger, j’étais au marché, mon petit producteur bio trop sympa…

Galettes pois-chiche/lentilles (ou steack végé!)

Alors c’est une super recette que j’ai trouvé sur plusieurs blog, j’ai un peu améliorée, et c’était bien bon! On en a fait des toutes petites galettes mais c’est possible d’en faire des plus grandes et de les manger en…

Muffins minute! (Recette pour une personne)

Plus grand chose dans mon frigo, pas eu le temps d’aller au marché ce week-end, et il faut que je mange en bossant pour terminer un dossier alors à midi c’est Muffin-Minute! (Attention, recette pour 3 muffins! Une personne quoi…)…

Soirée couleurs #2 : l’assiette tricolore!

Voici l’assiette composée de gnocchis colorés d’un côté avec de la betterave, de l’autre avec des épinards, et la sauce curcuma les couleurs, super simple : faire cuire la betterave ou les épinards à l’eau (en assez petite quantité, pour…

Gnocchi maison!

J’ai supprimé mon ancienne recette que je ne trouvais pas vraiment satisfaisante, je la réactualise après diverses tentatives. Maintenant, ça marche et c’est BON! La base des gnocchis est donc TRÈS simple. – De la purée– De la farine– De…

Betterave #1 : Gnocchis de betterave

Ce soir c’était la soirée betteraves!!J’avais envie de tester toutes les recettes que j’avais trouvé, finalement j’en ai choisi 2. Les gnocchis à la betterave, et les betteraves caramélisées au balsamique. Résultat: Les gnocchis étaient dégueus mais je sais quelle…