Velouté pommes – panais
Là c’est un peu la crise du légumes, j’en ai plein mon frigo et mercredi je récupère le nouveau panier… du coup, il faut que je me grouille pour cuisiner ce qu’il me reste, histoire d’avoir plein de petits plats…
Catégorie Plats salés
Carottes rôties au miel et au cumin
Le nouveau panier de légumes arrive ce soir, il faut terminer les carottes avant le nouvel arrivage ! Donc la petite recette ultra simple, ultra rapide, et délicieuse : Découper les carottes en batonnets Émincer une échalotte Mélanger une cuillère…
Crumble de blettes
C’est la saison des crumbles!!Enfin pour moi ça l’est. Mon anniversaire est en octobre, et quand j’étais petite, le crumble aux pommes de ma maman était mon dessert préféré. Donc en octobre, je mangeais des crumbles. Cette fois, il fallait…
Galettes ultra-moelleuses aux pois blonds !
Pour mon anniversaire, j’ai eu comme cadeaux un super colis de la meilleure épicerie fine en ligne du moment : j’ai nommé le Point Gourmet. Avec plein de produits que je connaissais pas encore et que je vais m’empresser de tester !…
Sorbet à la tomate !
C’était délicieux !!Je n’ai pas pris de photo parce que ce n’était pas super bien présenté, mais la recette était simplissime et vraiment trop top. Il vous faut une grosse tomate par personne, mais des vraies tomates du jardin, genre…
Petites crêpes ultra-rapides au sésame noir (avec option Sans Gluten !)
J’avais acheté de la pâte de sésame noir pour essayer cette incroyable recette de cheesecake zébré. Malheureusement le cheesecake n’avait pas été aussi réussi que ce que j’espérais (il y avait un peu trop de sésame justement…) mais je rééssayerai…
Idée salade fraiche pour l’été.
J’ai fait avec les restes du frigo, et comme c’était trop bon, je vous partage la recette de ce mix délicieux! Le tout emmené dans mon pot à confitures pour le picnic au bureau : perfect. Je me dis que…
Muffins fêta, basilic, pignons, raisins secs [Sans Gluten]
Excellentissime recette sans gluten trouvée au hasard sur le net, pile poile avec les 2 seules farines dont je dispose à la maison : farine de riz et farine de pois chiche. Je cite mes sources (quand même). Voici donc…
Arancini : recette à ma façon.
Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parlé, ou même goûté les Arancini. Ce sont des boulettes de riz panées, frites, et farcies à la tomate, petits pois et mozzarella. Un délice ! Ça fait assez longtemps que…