Sablés amandes-fêve tonka
Comme c’est simple et comme c’est bon ! Vous n’avez qu’à mélanger dans un saladier : 160g de farine 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel 60g de sucre 20g de poudre d’amandes (remplacez par de la…
Idées samoussas ! (Épinards-fêta / Panais-chèvre)
Les samoussas, c’est simple, c’est bon, et ça convient aussi bien pour l’apéro que pour le tuper-lunch du lendemain midi au travail.D’abord, musique. Ça motive pour se mettre à la cuisine. Ce week-end j’ai testé 2 recettes avec les restes…
Lasagnes de betteraves et potimarron
Je n’avais jamais fait de lasagnes de ma vie. Et puis en vidant la maison de vacances avec les copains, on a partagé les restes de la cuisine, et la boite de pâtes à lasagne s’est retrouvée dans mon sac…
Gratin de navets boule d’or à la moutarde
Tous ces navets, ces énormes navets qu’on récupère toutes les semaines (ou presque) dans nos paniers, il faut être créatif pour ne pas tout le temps les manger en purée ou caramélisés ! J’ai testé aujourd’hui le gratin de navets…
Comment améliorer n’importe quelle purée ?
En y ajoutant des échalottes rissolées ! Fait ici avec une purée de pommes de terres-topinambours, mais c’est possible avec de la purée de pomme de terres toute simple, ou de la purée de courge / potimarron / butternut (particulièrement…
Salade de brocolis à l’ail et aux graines
Je me suis récemment acheté un panier pour la cuisson vapeur. C’est magique ! C’est merveilleux ! Ça va vite, c’est bon, c’est sain, c’est trop cool. D’ailleurs, à l’heure ou j’écris ce post, il y a un fenouil et…
La citronnade des flemmards
C’est marrant, c’est tellement bon et simple la citronnade, je ne comprends pas comment j’ai vécu jusque là sans jamais en faire ni en boire…En plus, on peut l’aromatiser à la menthe, au thym, à la verveine, pour encore plus…
Courgettes caramélisées au vinaigre de tomates
Voilà qui est on ne peut plus simple et plus rapide : Détaillez vos courgettes en petits cubes (petits triangles, petits ce que vous voulez…) Faites-les revenir dans de l’huile d’olive quelques minutes à feu vif pour les faire griller…
Gaspacho de petits-pois au basilic (vegan)
L’été, je suis toujours à la recherche de Gaspacho sans concombre. L’an dernier je faisais du gaspacho de tomates sans concombre (parce que je HAIS le concombre) et là j’ai trouvé les petits-pois ! On a l’habitude de mettre plutôt…