Café-cardamome
Quand j’habitais à Vézelay, j’allais souvent me faire payer un petit café turc à la cardamome chez une amie. Et puis j’avais entendu il y a pas mal de temps cette recette, que j’ai enfin voulu essayer. Résultat : douceur…
Catégorie Brunch
Muesli maison archi simple !
Globalement avec l’expérience, je peux dire que les recettes que je préfère sont celles que je peux faire au pif, avec ce qu’il me reste dans le frigo. C’était bien le principe de ce blog à la base.Les galettes salées…
Pancakes au potiron
Ouhhh la bonne recette pour le brunch… Le plus dur dans la recette des pancakes, c’est toujours pareil : c’est de laisser reposer la pâte 1h avant de les faire cuire ! Voici vos ingrédients pour une grosse vingtaine de…
Le fondant betterave-chocolat
Dans mon dernier panier AMAP, j’ai récupéré une gigantesque betterave qui devait faire au moins 1kg, je l’ai faite cuire au four, et là il faut que je l’écoule. En farfouillant un peu, j’ai trouvé cette géniale recette de fondant,…
Les oeufs brouillés : la révélation.
Photo by amirali mirhashemian on Unsplash Moi qui avais toujours fait mes oeufs brouillés tranquillement à poêle, je ne savais pas à côté de quoi je passais ! Lorsque soudain, je vis cette vidéo, et ma vie changea intégralement. Vous…
Pour le brunch : tartines d’avocat – omelette
Simplissime, rapide, délicieux, ça tombe bien c’est le matin. Il y a une tranche de pain au petit épeautre grillé,Un avocat bien mûr écrasé avec quelques gouttes de jus de citron, sel et poivre,Une petite omelette. À déguster avec un…
Smoothies glacés pour les matins d’été
Mixer 2 grosses pêches bien mures avec une grosse cuillère de purée d’amandes et du lait. Mettre le tout dans des moules à glaces et laisser une nuit au congélateur.