Voilà, la canicule est là, au mois de juin, et il va falloir s’habituer parce que ce n’est que le début ! Je suis donc en train de me faire un petit stock d’idées de desserts frais qui ne nécessitent pas de cuisson au four, et j’ai trouvé 2-3 recettes assez chouettes. Je ne vais […]
Recettes sans lactose et sans gluten (pour Éloïse)
Après mon défi de recettes faciles pour le confinement compilées pour Marie, c’est Éloïse qui me lance un défi. À cause d’un régime alimentaire très particulier, elle a du mal à trouver des idées à cuisiner. J’essaye donc de filer un coup de main, avec quelques propositions de recette. Ça sera : sans lactose, sans […]
Éplucher des poivrons sans sac plastique
C’est un titre un peu stupide peut-être, voire même une question complètement débile pour certain∙es d’entre vous. Mais c’est pourtant une question que je me pose depuis longtemps. Éplucher les poivrons, c’est quand même trop cool parce que sans l’amertume de la peau, le poivron est vraiment meilleur. Or, quand on regarde des recettes sur […]
Que faire avec de la faisselle ? 8 idées de recettes à base de faisselle (de vache ou de chèvre !)
Dans ma super AMAP, j’ai des faisselles de chèvre. Parce que j’aime bien manger du fromage blanc de temps en temps, surtout l’été au petit dej’ avec des fruits frais. Mais parfois, je ne mange pas de dessert, et je me retrouve avec 4 grandes faisselles qui trainent et qui finissent par être trop fortes […]
Les oeufs brouillés : la révélation.
Photo by amirali mirhashemian on Unsplash Moi qui avais toujours fait mes oeufs brouillés tranquillement à poêle, je ne savais pas à côté de quoi je passais ! Lorsque soudain, je vis cette vidéo, et ma vie changea intégralement. Vous ne ferez plus jamais les oeufs brouillés à la poêle lorsque vous aurez gouté ça.
Révolution = one change !
Si ce blog s’appelle « Révolution dans la cuisine », c’est n’est certainement pas parce que j’ai la prétention de révolutionner la cuisine, loin de moi cette idée. C’est tout simplement parce que je crois que si l’on veut changer nos habitudes, vivre autrement, et vivre mieux, la révolution commence dans la cuisine.Voilà une vidéo qui résume […]
Je cherche des idées pour cuisiner des Betteraves!
Ma maman a des betteraves crues dans son frigo qu’elle refuse de manger. Elle fait son caprice quoi.Donc il va falloir que je trouve une bonne recette pour lui faire avaler ses betteraves. Une idée?