🍞 Petits pains à la poêle express
Mon drame dans la vie, c’est de ne rien avoir à manger au petit déjeuner. Quand il n’y a plus de pain, je cherche toujours à me faire quelque chose de rapide comme des petites crêpes (j’ai 3 recettes de…
Catégorie Brunch
Riz au lait (cuisson en marmite norvégienne)
Un truc que je fais souvent c’est un gros saladier de riz au lait pour mon petit déjeuner. Parce que c’est très facile à faire, c’est nourrissant, et c’est bon ! Le riz au lait c’est aussi une recette qui…
Yaourts parfaits à la marmite norvégienne
Pour notre mariage, ma marraine nous a offert une marmite norvégienne. Ça ressemble à un gros pouf en tissu super rembourré, on met une casserole bien chaude dedans, on ferme, c’est super isolé, et ça permet de continuer la cuisson…
Pain d’épices 🍯
Cette recette est un mélange de 2 recettes familiales : celle de ma sœur et celle de ma mère. Le résultat était vraiment extrêmement bon, je ne m’attendais pas à un pain d’épice si moelleux. Je ne l’ai pas fait…
Café frappé à la noisette {Vegan} 🥤
C’est le petit plaisir de l’été, quand il fait très chaud. C’est un plaisir du petit déjeuner, du dessert ou du goûter. C’est frais, léger et dans mon cas très peu caféiné. La recette d’origine vient de chez Yummix, je…
🥛 Le lait d’avoine maison en 5 minutes
Je n’achète presque jamais de lait, et du coup c’est toujours le problème quand je décide de faire une béchamel (c’est à peu près ma seule utilisation) et que je n’en n’ai pas sous la main. J’ai souvent opté pour…
🥞 Crêpes minimalistes sans lait et sans œufs à la farine de châtaigne {Vegan}
Ce matin, je n’avais RIEN pour le petit dej. Pas de pain, pas d’œufs, pas de lait, pas de quoi faire un petit gâteau, ou des pancakes. Rien. Alors j’ai tenté les crêpes les plus minimalistes du monde. Il est…
Cream cheese maison (fromage à tartiner) au thermomix
Dans mes gros dilemmes d’écolo, il y a entre autres le fait d’acheter du « cream cheese », du fromage à tartiner type Philadelphia, ou St Môret. J’ADORE le cream cheese, en particulier au petit déjeuner (ça me rappelle le Canada, les…
Pancakes légers à la compote ou à la pomme râpée
C’est une recette de ma sœur que j’ai légèrement modifiée pour qu’elle soit plus simple pour moi, elle n’en est pas moins bonne. Des pancakes sans matière grasse et sans sucre ajouté, mais aussi bons, aussi moelleux, c’est un régal. …