Je me suis récemment acheté un panier pour la cuisson vapeur. C’est magique ! C’est merveilleux ! Ça va vite, c’est bon, c’est sain, c’est trop cool. D’ailleurs, à l’heure ou j’écris ce post, il y a un fenouil et…
Voilà qui est on ne peut plus simple et plus rapide : Détaillez vos courgettes en petits cubes (petits triangles, petits ce que vous voulez…) Faites-les revenir dans de l’huile d’olive quelques minutes à feu vif pour les faire griller…
L’été, je suis toujours à la recherche de Gaspacho sans concombre. L’an dernier je faisais du gaspacho de tomates sans concombre (parce que je HAIS le concombre) et là j’ai trouvé les petits-pois ! On a l’habitude de mettre plutôt…
Je ne cuisine jamais les blettes, quand j’en ai dans mon panier je les donne à mon copain de panier, mais cette semaine je les ai eu. Donc j’ai du faire un petit effort pour les cuisiner. J’ai tellement le…
Une recette née de 2 restes qui se marient toujours si bien et de ma passion actuelle pour les galettes de légumes… (parce que c’est sain, facile à emmener au travail et à réchauffer, et délicieux!) Pour 4 petites galettes…
Je crois qu’avec cette recette, nous sommes à 100% dans le concept : « J’invente avec ce qu’il reste dans mon frigo ». En l’occurence, c’était : Des tonnes d’épinards (2 semaines de panier d’AMAP avec plein d’épinards dedans). Un vieux morceau…
C’est la fin de l’hiver, et sans doute les derniers navets du panier… J’en avais un peu marre, et je n’avais jamais essayé la soupe de navets : voici donc une petite recette qui les rend tout doux ! Faites…
Ouhhh la bonne recette pour le brunch… Le plus dur dans la recette des pancakes, c’est toujours pareil : c’est de laisser reposer la pâte 1h avant de les faire cuire ! Voici vos ingrédients pour une grosse vingtaine de…
Voilà des petites croquettes pour utiliser les restes, vite préparées, avec que du bon dedans ! (Vu ce qu’on respire en ce moment, autant essayer de manger un peu mieux…) Il vous faudra donc : Mélangez la purée, le mélange…