Ingrédients :
- 200g de farine
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs
- 7cl d’huile
- 12,5cl de lait
- 100g fromage rapé
- sel poivre
- Garniture (voir plus bas)
Recette simplissime
- Préchauffer le four à 160°
- Avec Thermomix : Mettre tous les ingrédients dans le bol, mélanger 30 secondes vit.6. Ajouter la garniture, mélanger 30 secondes vit.3 sens inverse.
- Sans Thermomix : Mélanger la farine et la levure, ajouter les œufs, puis le lait et l’huile progressivement et enfin le fromage râpé, sel et poivre. Ajouter la garniture.
- Verser la préparation dans un moule à cake huilé et enfourner pour 1h.
Idées de garniture :
- Le traditionnel : olives, noisettes (avec option lardon VG)
- Le sucré-salé : bleu, raisins secs (ou figues), noisettes
- L’hivernal : cubes de raclette, champignons
- Le printanier : carottes râpées, fanes de carottes hachées, chèvre frais
- L’estival : fêta (ou mozza), tomates séchées, basilic haché
