Catégorie Desserts

Pêches au four façon crumble

Récemment, on a récupéré des cagettes entières de pêches, et j’ai trouvé cette recette trop bien et facile ! Alors c’est vrai que la question se pose : pourquoi ne pas faire tout simplement un crumble de pêches ? D’abord,…

Le gateau de pain (pudding)

brown bread on white ceramic plate

Ce que j’aime dans la cuisine, c’est quand on peut faire des choses très simples, très bonnes, avec ce qu’on a à la maison. Acheter toute une panoplie d’ingrédients que l’on utilise jamais pour faire des recettes ultra compliquées, c’est…

Pancakes au potiron

Ouhhh la bonne recette pour le brunch… Le plus dur dans la recette des pancakes, c’est toujours pareil : c’est de laisser reposer la pâte 1h avant de les faire cuire ! Voici vos ingrédients pour une grosse vingtaine de…

Le fondant betterave-chocolat

Dans mon dernier panier AMAP, j’ai récupéré une gigantesque betterave qui devait faire au moins 1kg, je l’ai faite cuire au four, et là il faut que je l’écoule. En farfouillant un peu, j’ai trouvé cette géniale recette de fondant,…

Fondant au chocolat au poivre de cassis [sans beurre]

J’ai honteusement copié la génialissime recette de La Godiche, je crois que je l’ai faite au moins 5 fois depuis deux mois, alors que je ne fais jamais de gateau au chocolat (true story). C’est une recette exceptionnelle dans laquelle…

Sorbet à la mangue

Je crois que le sorbet à la mangue est mon parfum préféré, loiiiiiin devant tous les autres. (Y compris devant le chocolat-poivre de cassis)Le seul endroit où je peux résister au sorbet mangue (desfois) c’est chez Giolitti à Rome mais…