C’était à l’occasion d’un repas partagé sur le thème « cuisine de là où tu viens » que j’ai ressorti la bonne vieille farine de gaudes de ma Bresse natale pour faire ces petits sablés trop bons. La farine de gaudes, c’est…
Récemment, on a récupéré des cagettes entières de pêches, et j’ai trouvé cette recette trop bien et facile ! Alors c’est vrai que la question se pose : pourquoi ne pas faire tout simplement un crumble de pêches ? D’abord,…
Ce que j’aime dans la cuisine, c’est quand on peut faire des choses très simples, très bonnes, avec ce qu’on a à la maison. Acheter toute une panoplie d’ingrédients que l’on utilise jamais pour faire des recettes ultra compliquées, c’est…
Cette recette est délicieuse, rapide et parfaite pour finir les blancs d’oeufs qui trainent… Voici la recette pour 3 blancs d’oeufs qui permet de faire environ 6 ou 7 gros financiers. 3 blancs d’oeuf 60 g de poudre d’amandes 60…
Comme c’est simple et comme c’est bon ! Vous n’avez qu’à mélanger dans un saladier : 160g de farine 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel 60g de sucre 20g de poudre d’amandes (remplacez par de la…
Ouhhh la bonne recette pour le brunch… Le plus dur dans la recette des pancakes, c’est toujours pareil : c’est de laisser reposer la pâte 1h avant de les faire cuire ! Voici vos ingrédients pour une grosse vingtaine de…
Dans mon dernier panier AMAP, j’ai récupéré une gigantesque betterave qui devait faire au moins 1kg, je l’ai faite cuire au four, et là il faut que je l’écoule. En farfouillant un peu, j’ai trouvé cette géniale recette de fondant,…
Je viens de faire un tout petit test pour contrôler le dosage, et c’est TRÈS concluant ! C’est génial !J’avais testé plein de sortes de tablettes de chocolat améliorées l’an dernier, mais beaucoup avaient plus ou moins raté (on ne…
J’ai honteusement copié la génialissime recette de La Godiche, je crois que je l’ai faite au moins 5 fois depuis deux mois, alors que je ne fais jamais de gateau au chocolat (true story). C’est une recette exceptionnelle dans laquelle…