Récemment, on a récupéré des cagettes entières de pêches, et j’ai trouvé cette recette trop bien et facile ! Alors c’est vrai que la question se pose : pourquoi ne pas faire tout simplement un crumble de pêches ? D’abord, parce que c’est plus mignon comme ça, mais surtout : c’est plus rapide !
Il suffit de couper les pêches en 2, et éventuellement de les éplucher (pas besoin si ce sont des brugnons / nectarines et qu’elles sont bio).
Pour la pâte à crumble, il suffit de mélanger (avec les doigts !) :
- 50g de farine
- 50g de sucre
- 50g de beurre
Posez la pâte sur les pêches, passez-les au four 20min à 180/200° environ.
