Dans mon dernier panier AMAP, j’ai récupéré une gigantesque betterave qui devait faire au moins 1kg, je l’ai faite cuire au four, et là il faut que je l’écoule. En farfouillant un peu, j’ai trouvé cette géniale recette de fondant,…
Photo by amirali mirhashemian on Unsplash Moi qui avais toujours fait mes oeufs brouillés tranquillement à poêle, je ne savais pas à côté de quoi je passais ! Lorsque soudain, je vis cette vidéo, et ma vie changea intégralement. Vous…
Simplissime, rapide, délicieux, ça tombe bien c’est le matin. Il y a une tranche de pain au petit épeautre grillé,Un avocat bien mûr écrasé avec quelques gouttes de jus de citron, sel et poivre,Une petite omelette. À déguster avec un…
Voici une excellente surprise, presque copiée de celle-ci mais avec quelques ajustements. Pour 5 petites galettes, mettez dans un blender : 100g de betterave crue rappée 100g d’épeautre cuit 25g de flocons d’avoine 30g d’amandes entières 30g de figues (ou…
En ce moment, je cours, je ne suis jamais chez moi, et je n’arrive pas à prendre le temps de cuisiner. Mes légumes de l’AMAP trainent dans mon frigo pendant une semaine c’est catastrophique. Ce soir, j’ai quand même pris…
Aujourd’hui, j’ai mis la musique à fond, et j’ai essayé de cuisiner en avance pour les midis de la semaine, pour avoir des petits pots tout prêts à emporter. Et je suis plutôt contente du résultat ! de la butternut…
Cette salade est trop bien. Archi simple, mais la sauce est tout bonnement incroyable, et ce petit mélange de saveur est parfait. Je me suis inspirée de plusieurs recettes venant de My New Roots, un blog assez génial que je…
Pour Noël, on m’a offert ce magnifique vinaigre parfumé au Kalamansi (ainsi qu’un autre parfumé à la framboise et au poivre de tasmanie et qui est une tuerie totale) et j’ai donc improvisé cette petite recette de carpaccio de betterave. Pour…
Si ce blog s’appelle « Révolution dans la cuisine », c’est n’est certainement pas parce que j’ai la prétention de révolutionner la cuisine, loin de moi cette idée. C’est tout simplement parce que je crois que si l’on veut changer nos habitudes,…