Clem

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Sorbet Chocolat noir et Poivre de cassis

Ça y est ! Je l’ai fait ! Je me suis achetée une sorbetière, et j’avais commencé par testé le sorbet aux fruits. Simple mais super efficace. Et pour la 2e tentative, je rêvais d’essayer le sorbet au chocolat noir.…

Tartines de fanes de radis

Parfait pour l’apéro ou l’entrée, des petites tartines très simples à faire, et qui vous permettent d’utiliser vos fanes de radis au lieu de les jeter ! Faites fondre les fanes de radis à la poêle dans de l’huile d’olive,…

Arancini : recette à ma façon.

Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parlé, ou même goûté les Arancini. Ce sont des boulettes de riz panées, frites, et farcies à la tomate, petits pois et mozzarella. Un délice ! Ça fait assez longtemps que…

Panure Maison Deluxe

Une idée de recette pour paner des viandes, légumes, beignets, etc. La base, c’est du pain sec moulu. À la rigueur des biscottes, mais plutôt que de dépenser de l’argent en plus, récupérez votre pain sec, faites le BIEN sécher,…