Compote pomme – courge buttenut
Grosse tuerie !!En épluchant mes millions de kilos de pommes, j’ai eu cette idée tout à coup. De mettre un peu de courge butternut et des épices…Eh ben les mecs, c’était ptet ma plus belle idée de la semaine. C’est…
Clem
Mini-meringues !
J’ai toujours pas publié de recette de meringues c’est dingue !(Ok je sors). Alors voilà, j’ai trouvé la méthode simple et funky pour des petites meringues parfaites qui s’avalent en une bouchée avec le café ! Les proportions c’est 50g…
Le bouillon cube maison (true story)
Ça les mecs, c’est la vraie révolution dans la cuisine. Parce que les cubes de bouillon du commerce, c’est plein de merde, et surtout, ça donne le même gout à tout ce qu’on cuisine avec, moi franchement, ça me soule.…
Ravioles à la courge butternut
Génialissime recette trouvée au hasard du net…Ni une ni deux, je me jette sur les petits moules à ravioles qui trainent au fond d’un placard depuis la nuit des temps et que personne n’a jamais utilisé, et c’est partiiiii Alors…
Les petites galettes courgette – pois chiche.
Après la tentative panisse, il me restait encore de la farine de pois-chiche, et vu la consistance géniale (ça durcit tout de suite, super facile à utiliser!), j’ai eu envie d’essayer avec d’autres choses. Donc on a inventé un truc…
La panisse ! (Pate de pois-chiche à griller)
La panisse c’est un truc que j’achetais de temps en temps, mais qui ne se trouve qu’en magasin bio. Sauf qu’à 3 ptits pois, ils en avaient pas. Et quand je leur ai demandé si ils pouvaient s’en procurer, Raphaël…
Bon. C’est pas le tout mais ya du boulot là.
J’ai passé tout ce temps à chercher le soleil, à le voir se lever, et à inventer des histoires à raconter avec lui. C’était super chouette, mais c’était beaucoup de travail. C’est d’ailleurs pas tout à fait fini. Pendant tout…
Crumble pommes – chocolat
Voilà pour la dernière recette de la soirée.C’est un petit dessert qui est parti au bureau et qui n’a pas fait long feu. 🙂 Il faut pas mal de pommes. De préférence un peu acides.Il faut les peler et les…
Idée salade ! Tomates – Carottes – Feta – Graines
Bon ben tout est dans le titre hein ? C’est juste que tout ce mois de septembre, je me suis souvent fait la même salade pour aller travailler, et je ne m’en lassais jamais. Elle est composée de ceci :…