Galettes ultra simples aux flocons d’avoine

Regardez ce que je vous ai déniché. 

Le plus simple du plus simple, c’est vraiment bon, et c’est très sain pour le petit déjeuner. Des petites galettes avec 3 ingrédients (4 ou 5 si on veut les customiser un peu mais ça marche avec 3 !) qui remplaceront le pain pour des tartines en deux temps trois mouvements.

Il faut juste avoir 30 minutes devant soi : 5 minutes pour faire les galettes, 15 minutes de cuisson et 10 minutes de refroidissement avant de les déguster. 

Pas mal quand même non ? Moi en tous cas c’est ma recette de référence le week-end quand j’ai un tout petit peu de temps, et plus rien à manger au petit-déjeuner. 🤗

Ingrédients pour 4 galettes :

  • 100g de compote
  • 100g de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’agave ou sucre ou sirop d’érable…)
“What else ?” se demande Georges…

On peut s’en tenir à ces 3 simples ingrédients. Mais on peut aussi rajouter des petites choses si on a envie. Par exemple :

  • Une poignée d’amandes 
  • Une poignée de pépites de chocolat (oui miam)
  • Une poignée de raisins secs
  • Une pincée d’épices (vanille, cannelle, etc.)

Recette :

Bon ben la recette on va pas se mentir, c’est à peu près la chose la plus simple du monde. 

  • Allumer le four à 200°
  • Mélanger tous les ingrédients
  • Faire des petites galettes sur une feuille de papier sulfurisé
    Moi j’utilise un cercle à pâtisserie avec un poussoir (comme ça) pour faire des jolies galettes bien rondes, mais en vrai on peut aussi se contenter d’un petit tas informe et tassé à la cuillère. Les galettes n’en seront pas moins bonnes. Par contre attention il faut que ça soit compact sinon ça s’effrite. 
  • Faire cuire 15 minutes
Avant la cuisson…

Franchement, je crois que plus simple on trouve pas. 

Avant que tu ne dégustes, je te préviens : ce n’est pas particulièrement croustillant. Plutôt un peu moelleux. Ça passe tellement bien en tartines ! 

Ci-dessous, avec du beurre de pommes. Ceux qui ont vécu au Canada savent de quoi je parle. 🇨🇦🍎🍁

Galettes simples aux flocons d

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *