Regardez ce que je vous ai déniché.
Le plus simple du plus simple, c’est vraiment bon, et c’est très sain pour le petit déjeuner. Des petites galettes avec 3 ingrédients (4 ou 5 si on veut les customiser un peu mais ça marche avec 3 !) qui remplaceront le pain pour des tartines en deux temps trois mouvements.
Il faut juste avoir 30 minutes devant soi : 5 minutes pour faire les galettes, 15 minutes de cuisson et 10 minutes de refroidissement avant de les déguster.
Pas mal quand même non ? Moi en tous cas c’est ma recette de référence le week-end quand j’ai un tout petit peu de temps, et plus rien à manger au petit-déjeuner. 🤗
Ingrédients pour 4 galettes :
- 100g de compote
- 100g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’agave ou sucre ou sirop d’érable…)
On peut s’en tenir à ces 3 simples ingrédients. Mais on peut aussi rajouter des petites choses si on a envie. Par exemple :
- Une poignée d’amandes
- Une poignée de pépites de chocolat (oui miam)
- Une poignée de raisins secs
- Une pincée d’épices (vanille, cannelle, etc.)
- …
Recette :
Bon ben la recette on va pas se mentir, c’est à peu près la chose la plus simple du monde.
- Allumer le four à 200°
- Mélanger tous les ingrédients
- Faire des petites galettes sur une feuille de papier sulfurisé
Moi j’utilise un cercle à pâtisserie avec un poussoir (comme ça) pour faire des jolies galettes bien rondes, mais en vrai on peut aussi se contenter d’un petit tas informe et tassé à la cuillère. Les galettes n’en seront pas moins bonnes. Par contre attention il faut que ça soit compact sinon ça s’effrite. - Faire cuire 15 minutes
Franchement, je crois que plus simple on trouve pas.
Avant que tu ne dégustes, je te préviens : ce n’est pas particulièrement croustillant. Plutôt un peu moelleux. Ça passe tellement bien en tartines !
Ci-dessous, avec du beurre de pommes. Ceux qui ont vécu au Canada savent de quoi je parle. 🇨🇦🍎🍁
