La soupe de salade
Il y en a qui appellent ça « Velouté de laitue » et ça fait plus classe mais « Soupe de salade » me paraît plus honnête. Déjà parce que je ne l’ai pas fait avec de la laitue mais avec une autre salade…
Tarte tomate moutarde utra simple
Voilà un plat que j’adore, et que je fais trop peu souvent. Pourquoi ? Parce que je déteste étaler des pâtes à tartes… (ben quoi ?) Mais comme je refuse d’acheter des pâtes toutes faites, du coup c’est bête, je…
Tartinade courgette fêta basilic
Au départ, je voulais faire une tartinade pour emmener à un apéro. Mais je n’avais pas grand chose dans mon frigo à part de la courgette et du basilic. Alors j’ai sondé les internet, j’ai regardé plein de recettes, et…
Petits gâteaux moelleux sans oeufs
C’est encore une recette ma fois assez basique, que vous pouvez assaisonner, aromatiser comme bon vous semble, avec les fruits, les chocolats ou les épices que vous avez chez vous. Aujourd’hui, j’ai parfumé ces petits muffins avec des pommes séchées…
Pâtes fraiches maison (sans machine à pâtes)
Voilà exactement le genre de recettes qu’on a complètement le temps de tester en période de confinement. C’est assez long, il faut vraiment n’avoir rien d’autre à foutre.C’est ce que je me disais.Et puis finalement, c’est allé assez vite, je…
Recettes de confinement pour Marie
Ma soeur n’aime pas du tout cuisiner, et pendant le confinement, elle n’a malheureusement pas le choix. Les plats tous préparés, c’est quand même vraiment pas super, donc il faut s’y mettre. Je lui ai donc proposé de lui faire…
Salade de chou rouge et sa divine sauce sucrée salée à la cacahuète 🥜
En vrai, je voulais juste poster la recette de la sauce mais je crois que c’est un peu limite. Et cette petite salade était franchement cool en général donc voilà. C’est fait avec mes premiers radis lacto-fermentés dont je suis pas…
Compote pomme-betterave
C’est vraiment très simple, et c’est une excellente façon d’utiliser les betteraves du panier différemment. Le petit bonus, c’est qu’en ce moment, je fais souvent des gâteaux ou des cakes en remplaçant le beurre par de la compote, et du…
Saucisson cuit au vin rouge
Note pour le lecteur : avant, je mangeais un tout petit peu de viande, et j’ai publié seulement 2 recettes de viande sur ce blog. La blanquette de veau et celle-ci. Maintenant, je suis végétarienne donc c’est fini ! 🙂 …