En ce moment, je cours, je ne suis jamais chez moi, et je n’arrive pas à prendre le temps de cuisiner. Mes légumes de l’AMAP trainent dans mon frigo pendant une semaine c’est catastrophique.
Ce soir, j’ai quand même pris le temps de m’occuper du panais énorme qui était en train de s’abimer :
– Je l’ai coupé en petit cubes
– Je l’ai mis dans une poële avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une grosse cuillère à café de miel (bien bombée pour un très gros panais), et une cuillère à soupe de sésame.
– Ensuite, il suffit de laisser à feu très doux et remuer souvent jusqu’à ce que tout soit cuit. Le panais va dorer tout doucement avec le miel et le sésame c’est délicieux !
Simple et fonky je vous dit.
Même pas eu le temps de faire une petite photo…