Crêpes gratinées au four végétariennes 🥞
On a fait des crêpes 10 jours après tout le monde, et on en a fait pour un régiment. Du coup, on termine la pâte en se faisant un petit plat de crêpes gratinées au four. C’est simple et c’est…
🥛 Le lait d’avoine maison en 5 minutes
Je n’achète presque jamais de lait, et du coup c’est toujours le problème quand je décide de faire une béchamel (c’est à peu près ma seule utilisation) et que je n’en n’ai pas sous la main. J’ai souvent opté pour…
🥜 Mafé végétarien (potimarron, carottes, pommes de terre)
J’aime la cacahuète. J’aime vraiment trop ça. Vous avez sans doute vu passer toutes les recettes de sauce à base de cacahuète que je teste tout le temps… Et parmi les plats exotiques que je kiffe, il y a le…
Mon poke bowl végétarien et un peu plus local 🍚
On est d’accord, le poke bowl c’est quand même vraiment bon, c’est hyper trendy, c’est ultra déculpabilisant après les fêtes et les excès, bref, c’est cool. Le truc pas cool, c’est que si on le fait dans les règles de…
Salade de betteraves et radis aux cacahuètes, sauce asiatique
C’est une petite salade improvisée que j’ai faite ce midi, elle était délicieuse alors je partage l’idée. L’association betterave crue et radis noir (ou autre gros radis d’hiver, pour moi c’était un radis dont j’ignore le nom précis, il est…
🥞 Crêpes minimalistes sans lait et sans œufs à la farine de châtaigne {Vegan}
Ce matin, je n’avais RIEN pour le petit dej. Pas de pain, pas d’œufs, pas de lait, pas de quoi faire un petit gâteau, ou des pancakes. Rien. Alors j’ai tenté les crêpes les plus minimalistes du monde. Il est…
Gratin de crozets aux champignons 🍂
Ce soir j’avais envie d’un bon gros gratin bien réconfortant, mais je n’avais plus grand chose dans mes placards. Et puis de reste en reste, j’ai fini par composer ce superbe gratin. J’ai même pu tester un truc que je…
Éplucher des poivrons sans sac plastique
C’est un titre un peu stupide peut-être, voire même une question complètement débile pour certain∙es d’entre vous. Mais c’est pourtant une question que je me pose depuis longtemps. Éplucher les poivrons, c’est quand même trop cool parce que sans l’amertume…
Cream cheese maison (fromage à tartiner) au thermomix
Dans mes gros dilemmes d’écolo, il y a entre autres le fait d’acheter du « cream cheese », du fromage à tartiner type Philadelphia, ou St Môret. J’ADORE le cream cheese, en particulier au petit déjeuner (ça me rappelle le Canada, les…