Mashed sweet potatoes!

Alors oui certes, ça parait idiot de publier une recette juste pour ça…
N’empêche que moi je n’y avais jamais pensé! Alors voilà l’idée pour les amateurs de Patates douces.

C’est dans un repas de thanksgiving organisé par une amie américaine que je l’ai gouté. Je suis fan de patate douce, mais là, c’était encore mieux.

C’est exactement comme une purée traditionnelle.
Vous faites cuire les patates douces, vous les passez à la moulinette, vous rajouter du beurre, du lait ou de la crème selon les envies, et un peu de muscade à la fin.

C’est DI-VIN.