Je viens de faire un tout petit test pour contrôler le dosage, et c’est TRÈS concluant ! C’est génial !
J’avais testé plein de sortes de tablettes de chocolat améliorées l’an dernier, mais beaucoup avaient plus ou moins raté (on ne sentait pas du tout le gout que j’avais rajouté).
Donc cette année, je me concentre sur des classiques. Chocolat au poivre, et pour ceux que je sais les plus aventuriers, chocolat au poivre de cassis ! 🙂
Je viens de tester avec un tout petit peu de choc, et les proportions sont les suivantes :
Pour 50g de chocolat noir fondu au bain-marie, ajouter 2 pincées de poivre moulu (vraiment des pincées hein, genre vous prenez juste entre le pouce et l’index… pas des pincées améliorées comme je fais des fois qui se transforment en 1/2 cuillère à café…).
Et j’ai trouvé de quoi imprimer des jolis emballages, c’est sur ce blog ! On peut emballer une tablette avec, mais je l’ai imprimé en petit pour ma petite boite-cadeau recyclée ! (C’est un rouleau de PQ…)
