3 recettes simples à l’ail des ours
Hier, on est allé rammasser de l’ail des ours. Ma maman nous a emmenées dans « son coin », c’est une petite clairière tapissée d’ail des ours à perte de vue. On a rempli nos paniers, et en rentrant à la maison,…
Catégorie Plats salés
La blanquette vegan
Ces derniers jours, je me suis prise de passion pour végétaliser les bonnes vieilles recettes de notre bonne vieille cuisine française traditionnelle et familiale. Après le bourguignon, je me suis attaquée à la blanquette ! La blanquette, c’est une des…
Bourguignon de champignons
C’est une recette que j’avais envie de tester depuis super longtemps, mais je ne sais pas pourquoi je m’étais mis en tête que ça allait être long et compliqué et qu’il allait falloir encore 1000 ingrédients. Alors que PAS DU…
Muffins à la soupe
C’est une excellente recette anti gaspi, très simple, et délicieuse. Généralement, quand on fait des grosses soupes, comme on n’est que 2 à la maison, il arrive fatalement un moment où il en reste, mais on en a marre de…
Chou Chinois à la cacahuète (vegan)
Une recette étonnement rapide et délicieuse ! Ce midi, je l’ai servi avec les délicieux nuggets de pois chiche vegan de Patate et Cornichon que j’avais congelés. 😋 Ça fait un déjeuner prêt en 15 minutes, le luxe ! Ingrédients…
Tarte tatin de betteraves
C’est une recette si simple, et c’est une excellente manière de déguster les betteraves, d’atténuer un peu le goût terreux qui gêne tant de monde. Je l’ai trouvée dans un vieux bouquin de Hana du génialissime blog J’veux être bonne…
Nems végétariens
Ça m’a pris comme ça d’un coup, hier j’ai vu les feuilles de riz qui trainent dans mon placard depuis 1000 ans, je me suis dit : « J’ai trop envie de faire des nems ». Bon, les légumes de…
[Idée de plat] Quiche à la ratatouille
C’est une recette ma foi très simple pour cuisiner une ratatouille. Si vous en avez fait une marmite gigantesque avec les légumes du jardin ou de l’AMAP, que vous en avez marre de manger de la ratatouille et du riz…
Spaghetti au chou fleur super rapide et vegan
J’avais ce reste de chou fleur cuit dans mon frigo, et en même temps j’avais très envie de manger des spaghetti. À la base, ça ne me paraissait pas forcément le meilleur match mais j’ai tapé « spaghetti chou fleur » dans…